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2019年12月10日 星期二
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肉脯的制作方法

内江门户网      http://nj.cdmhw.com/    发布时间:2011年4月12日   来源:

  靖江肉脯天下皆知,当然肉脯的制作方法也是五花八门,华唐屋特产网编辑了下面一种肉脯的制作方法。
  材料:猪肉滑(猪肉糜)500克,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,砂糖3大匙,鸡精1茶匙,黑胡椒粉2茶匙,五香粉1茶匙,熟的白芝麻适量;
做法:   
  1、材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶;
  2、在烤盘上铺上锡纸,用刷子均匀刷上油,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成约1-2毫米左右的均匀薄片,洒上芝麻(如果白芝麻是生的,就要用白锅炒熟炒香); 
  3、预热烤箱,200度烤10分钟后翻面再烤5分钟,各家烤箱脾性不一样,须在试验中调整最合适的温度和时间;
  4、烤后出炉,放凉后切片即可食用。

  这就是肉脯的制作方法,赶快准备材料制作吧,又安全又美味。

审核:njmhw   责编:njmhw  
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